Voglia di qualcosa di sfizioso e croccante? Siete stanchi dei soliti preparati industriali e volete preparare qualcosa fatta in casa, ma non sapete come? In questo articolo troverete come preparare in pochi minuti degli ottimi crackers da poter sgranocchiare in qualsiasi momento della giornata. Non ho voluto preparare la classica ricetta che è trovate facilmente in giro sul web, con un solo tipo di farina, ma realizzando un mix di più farine che vi elencherò così renderle molto più gustose e proteiche. Aggiungendo dell’alternativa vegetale 100% vegetale Baglio.Re® darete un tocco di classe a questa già gustosissima ricetta. Provatele non ne farete più a meno!
Ingredienti per una teglia di cm 30×30:
- 125 g di fiocchi di avena
- 100 g di farina a vostra scelta (0, integrale, farro…)
- 25 g di farina di mandorle
- 120 g di Peperino stagionato di Baglio.Re®
- 1 C di semi di sesamo nero
- Aromi secchi a piacere 1/2 c di curcuma (fac)
- 4 C di olio evo
- 400 ml di acqua fredda
- 1 c di sale fino
Preparazione dei Crackers:
Vediamo insieme come prepare questi fantastici crackers all’alternativa vegetale Baglio.Re®
Tritate grossolanamente i fiocchi d’avena, mescolate tutti gli ingredienti in una ciotola e lasciate a riposo per circa 60 minuti. Coprite una teglia con carta forno e stendete l’impasto ad un’altezza uniforme.
Preriscaldate il forno a 175°C , infornate i crackers e lasciatele cuocere per ca. 20 min. Togliete dal forno e tagliate i crackers della forma desiderata. Infornate di nuovo per altri 40 min. o finché non saranno croccanti. Lasciate raffreddare e staccateli uno dall’altro.
NOTE:
Sono ideali come snack proteici, sono sani, gustosi e allo stesso tempo formaggiosi!
Utilizzando l’alternativa 100% vegetale Baglio.Re®, con processo produttivo brevettato e una etichetta pulita, rendi unici questi crackers!
Provateli e scrivetemi pure i vostri commenti:
