Le chiacchiere 100% vegetali, croccanti e gustosissime
Il Carnevale sta per terminare, ma noi non vogliamo rinunciare ad un dolce tipico della tradizione, ricco di gusto e sfizioso. Oggi vi proponiamo la ricetta per preparare le Chiacchiere privi di ingredienti di origine animale e ingredienti raffinati dannosi per la salute. Ingredienti: 300g farina tipo 2 30g semola di grano duro 1 cucchiaio […]
Riso integrale al latte di mandorla in wok di verdure croccanti
In questo articolo vi propongo una rivisitazione davvero gustosa di uno dei piatti thai più famosi della cucina orientale, il wok di riso alle verdure. Un piatto unico, ricco di verdure e fonti proteiche. Provatelo e vedrete che gusto! Ingredienti per circa 6 porzioni 500g riso integrale 1 l di latte di mandorla 500 gr […]
Crema di zucca delica con salsa di castagne e limone
Cosa preferiamo mangiare durante il periodo più freddo dell’anno? Sicuramente qualcosa di caldo che ci coccoli l’anima e il corpo. La crema di zucca, con il suo sapore delicato e avvolgente, è una ricetta perfetta in queste fredde giornate. Se preferite, potete prepararne in abbondanza poiché una volta pronta, si conserva in frigo per 4 […]
Insalata invernale saporita
Sapevi che le verdure crude tendono a raffreddare il corpo? Se ami le insalate nonostante il periodo freddo prova questa ricetta che, grazie a dei piccoli accorgimenti, riusciamo ad invertire il suo effetto raffreddante e riscaldare così la mente e corpo. La presenza nella ricetta di verdure sia crude che cotte e l’aggiunta di acidulato […]
Hefezopf, Treccia dolce tedesca
La Hefezopf è una treccia di pane dolce tipica della tradizione tedesca. Con le sue spiccate note di cannella, nocciole e scorzetta di arancia è un dolce sano e gustoso che ci riporta ai giorni di festa, dove fuori è freddo ma dentro casa è caldo e accogliente. Oggi, vi presentiamo la ricetta rivisitata in […]