Frittata vegetale con Tricotta Infiore o verdure di stagione
In questa ricetta vi propongo una variante che richiama un’antica frittata di ricotta e menta della tradizione culinaria siciliana. In sostituzione alla ricotta di pecora, per la preparazione della frittata vegetale, ho utilizzato in particolare la Tricotta Infiore, l’alternativa 100% vegetale alla ricotta tradizionale di origine animale con brevetto internazionale a marchio Baglio.Re®. Bianca e […]